Boczniak
Smaczny i ekologiczny
Kategorie produktów: Grzyby hodowlane
Jest grzybem ekologicznym o wysokich walorach konsumpcyjnych. Oprócz walorów smakowych boczniaki posiadają duże wartości odżywcze.
Boczniak ostrogowaty świeży:
- Boczniak karpy (skrzynki 10 kg)
- Boczniak cięty:
- boczniak (skrzynka 2 kg)
- boczniak (szalka 400 g)
- boczniak (szalka 150 g)
- boczniak (tacka 250 g)
Boczniak ostrogowaty suszony:
- opakowania 100 g
- opakowania 50 g
Świetnie nadaje się do sporządzania przystawek zimnych i gorących, zup, zapiekanek czy omletów.
Boczniak jest źródłem wielu witamin i substancji mineralnych. Zawierają białko, witaminy, duże ilości witaminy PP, kwas foliowy, mikroelementy związki mineralne (fosfor, potas, magnez, cynk, sód, żelazo, miedz). Wykryto w nich także obecność substancji działającej przeciwnowotworowo oraz składniki obniżające poziom cholesterolu w krwi.
Kaloryczność
35 kcal
Białko
3,3 g
Tłuszcz
0,4 g